.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: летний обед — овощное рагу, суп из сезонной спаржи с грибами, пирожки со шпинатом и грушей

Юлия Высоцкая делится с читателями вкусными летними рецептами.
Пирожки со шпинатом и грушей Пирожки со шпинатом и грушей Фото: Екатерина Демина

Пирожки со шпинатом и грушей

(6—8 порций)

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое
  • тесто 1 упаковка (500 г)
  • большая груша 1 шт.
  • шпинат 75 г
  • кедровые орехи 50 г
  • лимон 1/2 шт.
  • желток 1 шт.
  • молоко 2 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • семена тмина 2 ч. л.
  • сливочное масло 1 ч. л.
  • свежемолотый черный перец щепотка
  • морская соль щепотка

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 190 °С. Разогреть в сковороде оливковое масло и тушить шпинат вместе с кедровыми орехами пару минут, затем поперчить, посолить и снять с огня. Из половинки лимона отжать сок. Грушу, удалив сердцевину, нарезать маленькими кубиками. В небольшой каст­рюле разогреть сливочное масло, добавить грушу, сахар и лимонный сок. Прогревать, пока сахар не растворится, а груша не станет немного мягче (кубики не должны развариться и потерять форму). Соединить грушу со шпинатом и оставить на несколько минут, чтобы все слегка остыло. Оба слоя теста раскатать не слишком тонко. На одну половину раскатанного пласта выложить начинку, накрыть второй половиной теста, защипнуть края. Так же сделать второй пирожок. Желток смешать с молоком и смазать поверхность пирожков этой смесью, затем присыпать тмином и выпекать в разогретой духовке 20—25 минут до ­готовности.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Алексей Чадов Алексей Чадов актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй