Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: курица, запеченная с кускусом, булочки чиабатта и баклажанная икра по-бакински

Страница 2 из 5
  • Способ приготовления:

    Взять две кастрюли, подходящие для духовки. Перец чили растереть в ступке, чеснок мелко порубить. Разрезать куриные бедрышки, каждое на четыре части. Выложить их в одну кастрюлю, добавить перец чили, корицу, чеснок, карри, растительное масло. Солить не обязательно, потому что специи прекрасно заменяют соль. Все тщательно перемешать. Оставить мясо на 20 минут мариноваться. Во вторую кастрюлю высыпать кускус, залить его теплой водой так, чтобы он был лишь покрыт жидкостью, но не плавал в ней. Дать ему настояться 15 минут. Затем добавить в кускус изюм и 25 г сливочного масла. Затянуть кастрюлю сверху фольгой. Разогреть духовку до 200° С. Отправить туда кастрюлю с замаринованным мясом. Запекать его без крышки около 20 минут. Мясо несколько раз

    перевернуть, если нужно, добавить пару ложек воды. Через 5 минут после того, как мясо начало запекаться, поставить в духовку кастрюлю с кускусом. Одновременно вынуть из духовки обе кастрюли. В большом блюде соединить курицу и кускус. Добавить оставшееся сливочное масло, перемешать. Присыпать листьями мяты и подать на стол.

    БУЛОЧКИ ЧИАБАТТА

    (12 булочек)

    Ингредиенты:

    для закваски:

    пшеничная мука — 250 г
    свежие дрожжи — 5 г
    теплая вода (около 35° С) — 150 мл


< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники


Виктория Дайнеко Виктория Дайнеко певица, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй