.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: хиты домашней кухни — цыпленок тапака, икра из баклажанов и булочки с малиной

Сливочные булочки с малиной

Сливочные булочки с малиной Сливочные булочки с малиной Фото: Слава Поздняков

(4 порции)

Ингредиенты:

  • малина (можно использовать размороженные ягоды или малиновый джем) 500 г
  • мука 300 г
  • 33%-ные сливки 300 мл
  • 35%-ные сливки 300 мл
  • сахар 4—5 ст. л.
  • молоко 2 ст. л.
  • растительное масло 1—2 ст. л.
  • тимьян 2 ч. л. листьев
  • разрыхлитель 1,5 ч. л.
  • морская соль 1 щепотка

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогрейте до 200 °С. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте сахара — 2 ст. л. с горкой, соль и тимьян, перемешайте. Тонкой струйкой влейте 33%-ные сливки, вымешивая на медленной скорости, затем добавьте молоко и увеличьте скорость. Когда тесто станет однородным, выложите его на доску, присыпанную мукой, и вымесите руками. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1 см и вырежьте из него небольшие кружки. Положите один кружок на другой и скатайте из них булочку. Уложите булочки на смазанный маслом противень, прижмите слегка ладонью и выпекайте в разогретой духовке 15—20 минут. Взбейте 35%-ные сливки с оставшимся сахаром. Разрежьте готовые булочки горизонтально пополам, выложите на одну половину слой взбитых сливок, сверху 5—6 ягод свежей малины, затем еще немного сливок и накройте второй половиной булочки. Если используете размороженные ягоды или джем, то выложите их на нижнюю половину булочки, затем — сливки и прикройте верхней частью булочки.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Зара Зара певица, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй