.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: хиты домашней кухни — цыпленок тапака, икра из баклажанов и булочки с малиной

Икра из баклажанов и сладкого перца

Икра из баклажанов и сладкого перца Икра из баклажанов и сладкого перца Фото: Слава Поздняков

(2—3 порции)

Ингредиенты:

  • баклажаны 2 шт.
  • сладкий перец 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • некрупный лук 1 шт.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • сухой майоран 1/2 ч. л.
  • морская соль 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Баклажаны целиком запекайте в разогретой до 220 °С духовке примерно 30 минут, кожица должна потемнеть, и на ней появятся подпалины. Затем очистите баклажаны от кожицы и мелко порубите. Перец, удалив семена, нарежьте как можно мельче. Лук почистите и мелко порубите. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте в сковороду к луку измельченный перец, майоран и баклажаны, тушите все около получаса. Помидоры разрежьте пополам и натрите на крупной терке. Добавьте натертые помидоры к баклажанам, посолите и тушите еще 2—3 минуты.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Майкл Фассбендер (Michael Fassbender) Майкл Фассбендер (Michael Fassbender) актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй