.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: голубцы с говядиной и гречкой, хрустящие конвертики с раковыми шейками и ореховое печенье

Сегодня на горячее у нас голубцы — это блюдо я очень люблю, а мои домашние готовы есть их чуть ли не каждый день.

Хрустящие конвертики с раковыми шейками

Хрустящие конвертики с раковыми шейками Хрустящие конвертики с раковыми шейками Фото: Екатерина Моргунова

(4 порции)

Ингредиенты:

  • тесто фило 2 пласта
  • лук-порей 1 шт.
  • раковые шейки в рассоле 150—200 г
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.

Для соуса:

  • лимон 1 шт.
  • укроп 1 небольшой пучок
  • очень жирная сметана 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец 1 щепотка
  • морская соль 1 щепотка

Способ приготовления:

Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 °С. Сливочное масло растопить. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло и припустить порей на небольшом огне. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок. Укроп мелко порубить. Приготовить соус: соединить сметану с цедрой лимона, влить 1 ст. л. лимонного сока, добавить укроп, посолить, поперчить и все перемешать. Пласт теста фило смазать растопленным сливочным маслом, сверху положить второй пласт теста и разрезать на 4 квадрата. На один угол каждого квадрата выложить немного соуса, 1 ст. л. раковых шеек и 1 ст. л. лука-порея, затем накрыть второй половиной квадратов, сложив тесто по диагонали так, чтобы получился треугольник. Смазать конвертики растопленным маслом, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и отправить в разогретую духовку на 10—12 минут.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Сергей Безруков Сергей Безруков актер театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй