.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: домашний хлеб с помидорами, весенний мятный суп и контрастный чизкейк

Когда у меня гости, я стараюсь обязательно испечь фокаччу.
Нежный чизкейк Нежный чизкейк Фото: Екатерина Моргунова

Нежный чизкейк

(8 порций)

Ингредиенты:

  • сливочный сыр 900 г
  • яйца 6 шт.
  • желтки 2 шт.
  • бисквитное печенье 200 г
  • коричневый сахар 150 г
  • сливочное масло 120 г
  • жирные сливки 100 мл
  • ванильный экстракт 1 ст. л.
  • лимонный сок 2 ч. л.

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 220 °С. 100 г сливочного масла растопить. Печенье измельчить в блендере в муку. Разъемную форму смазать оставшимся сливочным маслом. Перемешать измельченное печенье с растопленным маслом, выложить в форму, слегка утрамбовать и разровнять.

Сыр соединить с яйцами и желтками, сахаром, сливками, ванильным экстрактом и лимонным соком и взбить блендером в однородную массу. Вылить сырную массу на корж из печенья. Понизить температуру в духовке до 120 °С и отправить туда чизкейк на час-полтора. Чизкейк остудить, не вынимая из формы. Лучше всего дать ему постоять в холодильнике 5–6 часов.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Брюс Уиллис (Bruce Willis) Брюс Уиллис (Bruce Willis) актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй