Рецепты от Дарьи Донцовой: «ледяная» картошка, суп из цветной капусты и вкусная рыба с йогуртом

«Хотите хорошо выспаться и проснуться без отеков? Тогда нужно знать о том, что не надо есть и пить...
Дарья Донцова
|
29 Сентября 2017
Дарья Донцова
Дарья Донцова
Фото: Филипп Гончаров

«Хотите хорошо выспаться и проснуться без отеков? Тогда нужно знать о том, что не надо есть и пить на ночь. Днем, конечно, нужно пить воду в достаточном количестве. Причем именно воду, а не чай, кофе или сок. Но ночью потеря жидкости в организме минимальная, и если вы выпьете перед сном парочку стаканов воды, то утром проснетесь с глазами-щелками. Да и не выспитесь, потому что будете постоянно бегать в туалет. Любимый многими кофе содержит, как известно, кофеин, а он стимулирует центральную нервную систему. Чувствительные к кофеину люди не смогут уснуть, выпив на ночь даже ложечку этого напитка. Газированные и энергетические напитки также не следует пить на ночь: и они содержат много кофеина. Жирная пища переваривается очень долго. Если вы перед сном побаловали себя жареной картошкой со свиной отбивной, то вся эта еда надолго застрянет в вашем желудке, потому что ночью все процессы в организме замедляются. Вкусная свининка будет давить на вас камнем, и утром вы проснетесь с очень плохим настроением. Перец чили и другие приправы нарушают сон и вызывают ночью чувство тревоги. Если вам снятся кошмары, то, возможно, вы съели на ночь что-то острое или кислое. Может возникнуть изжога. При этом, когда вы ляжете, положение тела только будет усугублять проблему. 

«Как мужчине воспитать хорошего сына? Да просто каждый вечер говорить: «Сынок, давай скажем маме спасибо за вкусный ужин».

Никогда не унывайте, все будет хорошо.

Ваша Даша

Подобный эффект может возникнуть от употребления на ночь пряных продуктов и соусов на основе томатов. Пицца, как правило, состоит из жирных продуктов (колбаса, сыр, бекон) и томатного соуса. А о том, как это сочетание действует на сон, мы уже говорили раньше. Если слопать на ужин пиццу, а потом сразу упасть в кровать, то через некоторое время вы можете проснуться от приступа изжоги и от ощущения, что у вас в животе дерутся два носорога. Ну и лишние килограммы, прилипшие через некоторое время к бокам, вас, конечно, не порадуют. Шоколад и другие сладости содержат большое количество сахара, а помимо сахара в хорошем шоколаде будет кофеин. Даже малая толика кофеина в сочетании с сахаром помешает вам заснуть. Считается, что порция алкоголя на ночь помогает расслабиться и уснуть. Да, это верно. Выпив бокал вина, вы на самом деле быстро заснете, но через некоторое время проснетесь, и вот тогда уже заснуть будет очень трудно. Кроме того, алкоголь калориен, и его употребление на ночь тоже приводит к ухудшению вашей фигуры».

«Ледяная» картошка

«Ледяная» картошка
«Ледяная» картошка
Фото: LEGION-MEDIA

(2 порции)

Ингредиенты:

Картофель
500 г
Растительное масло
2 ст. л.
Чеснок
зубчика, мелко нарубленных
2-3 шт.

Способ приготовления:

Понимаю, что вам рецепт покажется по меньшей мере странным, фантастичным и не каждая хозяйка рискнет его использовать, но поверьте, получается невероятно вкусно. Небольшие картофелинки промываем, чистим и отправляем целые клубни в подсоленный кипяток. Варим 5 минут на небольшом огне, затем быст­ро вынимаем шумовкой картошку из воды, остужаем и отправляем ее на час в морозилку. Да-да, никакой ошибки, отправляем отварную картошку в морозилку. Через час достаем, перекладываем в форму с налитым в нее растительным маслом, обмазываем каждую картофелину маслом со всех сторон. В моей семье любят красный сладкий перец, поэтому я посыпаю такую картошку сладким красным перцем и мелко-мелко нарубленным чесноком, естественно, солю по вкусу и отправляю в духовку, заранее нагретую до 180 °С, примерно на 40 минут. Несколько раз в духовку нужно будет заглянуть и перевернуть картофель, чтобы он равномерно поджарился. Картофель не будет сладким, ведь вы его предварительно отварили.

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты
Суп из цветной капусты
Фото: LEGION-MEDIA

(3 порции)

Ингредиенты:

Капуста цветная
свежая или замороженная
300 г
Куриный бульон
200 мл
Лук репчатый
2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Сливки 20%
100 г

Способ приготовления:

Цветную капусту (если она не замороженная) как следует моем, удаляем все поврежденные места, обсушиваем бумажным полотенцем, разбираем на соцветия. Выкладываем на противень, слегка сбрызгиваем маслом, солим и запекаем в духовке при 180 °С примерно 15 минут. Следим, чтобы капуста не подгорела, а стала приятного золотого цвета. Пока капуста «сидит» в духовке, порежьте лук, обжарьте его в растительном масле до золотистого цвета. Влейте в кастрюльку бульон и сливки, бросьте туда обжаренный лук, отправьте запеченную цветную капусту и варите 15 минут. Добавьте натертый мускатный орех, потом возьмите блендер и превратите суп в пюре. Его можно измельчить полностью, а можно лишь слегка, чтобы остались небольшие кусочки капусты. Такой суп очень вкусно есть с чесночными гренками и зеленью.

Вкусная рыба с йогуртом

Вкусная рыба с йогуртом
Вкусная рыба с йогуртом
Фото: LEGION-MEDIA

(3 порции)

Ингредиенты:

Рыбное филе
500 г
Помидоры
1 шт.
Йогурт
я беру греческий
2 ст. л.
Твёрдые сорта сыра
80 г

Способ приготовления:

Рыбу моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и оставляем на 15—20 минут. На­резаем мелкими кусочками помидор. Натираем на терке сыр. Выкладываем в смазанную маслом форму рыбу, засыпаем ее помидорами, смазываем йогуртом, сверху бросаем сыр. Отправляем в духовку, разогретую до 180 °С, примерно на 30—40 минут. Время запекания зависит от вашей духовки.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Индийский гороскоп на апрель 2024 для всех знаков зодиака
«Середину весны одно за другим атакуют астрологические события. На каждой неделе что-нибудь да происходит. Но не стоит видеть в этом проблемы и опасаться нежелательных последствий. Воспринимайте такие дни как время изменений, возможностей и новых начал. Астрологические аспекты могут подсказать, как лучше действовать в своих интересах и достичь желаемых результатов», — говорит практикующий ведический астролог Ирина Орлова.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог