.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты блюд из чечевицы, которые легко усваиваются организмом

Чечевицу зачастую называют «почетным старожилом» растительного семейства — упоминания о ней есть даже в Ветхом Завете и старейших русских летописях.

Котлетки из чечевицы в сметанном соусе

Котлетки из чечевицы в сметанном соусе Котлетки из чечевицы в сметанном соусе Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 250 г красной или коричневой чечевицы
• 50 г измельченного зеленого лука
• щепотка имбиря
• 2 яичных желтка
• 100 г белых хлебных крошек
• 0,5 ч. л. тмина
• 3 ст. л. растительного масла
• 200 мл нежирной сметаны
• 1 ст. л. сока лимона
• 2 ст. л. измельченных листиков базилика
• сметанный соус

Приготовление:

250 г красной или коричневой чечевицы (предварительно замоченной) 20 минут варить в кипящей подсоленной воде, а затем измельчить зерна в блендере. В чечевичное пюре добавить 50 г измельченного зеленого лука, щепотку имбиря, 2 яичных желтка, 100 г белых хлебных крошек, 0,5 ч. л. тмина, соль-перец по вкусу и тщательно перемешать ингредиенты. Из фарша слепить котлетки и обжаривать их в 3 ст. л. растительного масла по 3 минуты с каждой стороны. Смешать 200 мл нежирной сметаны, 1 ст. л. сока лимона и 2 ст. л. измельченных листиков базилика. Котлетки выложить на блюдо и подать вместе со сметанным соусом.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Борис Щербаков Борис Щербаков актер театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй