.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Пельмени по-сибирски, по-турецки и с грибами: 4 оригинальных рецепта

Собираетесь порадовать близких домашними пельменями? Тогда начнем с правильного замешивания теста.

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами Пельмени с грибами Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 5 порций:

• 300 г муки

• 2 яйца

• 2 ст. л. оливкового масла

• 2 ст. л. воды

• 1 луковица

• 2 зубчика чеснока

• 2 ст. л. растительного масла

• 200 г размороженных и мелконарезанных белых грибов

• 1 ч. л. сушеной петрушки

• соль-перец по вкусу

• 300 г сыра рикотта

• 1 яйцо

• 3 ст. л. тертого пармезана

• зелень

Приготовление:

Смешать 300 г муки, 2 яйца, 2 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. воды, сформовать из теста шар, накрыть его салфеткой и оставить на столе на полчаса. 1 луковицу и 2 зубчика чеснока нарубить, 3 минуты обжаривать в 2 ст. л. растительного масла, добавить 200 г размороженных и мелконарезанных белых грибов, 1 ч. л. сушеной петрушки и соль-перец по вкусу, обжаривать содержимое еще 7 минут, охладить и подмешать в начинку 300 г сыра рикотта, 1 яйцо и 3 ст. л. тертого пармезана. Тесто раскатать, вырезать из него кружки диаметром 7 см, выложить на них начинку, скрепить края теста, сложить их, 5 минут варить пельмени в кипящей подсоленной воде и подать с зеленью и тертым пармезаном.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Валентин Юдашкин Валентин Юдашкин дизайнер одежды, художник-модельер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй