.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Печень жареная с луком: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Шеф-повар реалити-шоу телеканала «Ю» «Адская кухня» поделился с 7days.ru рецептом богатого железом и витаминами блюда.
Печень жареная с луком: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Печень жареная с луком: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Ингредиенты:

  • 450 г печени ягненка
  • 1 ст. л. муки
  • 1 горсть мелко листьев шалфея
  • 175 грамм копченого бекона
  • 1 луковица
  • 1 ч.л оливкового масла
  • 3 ст.л бальзамического уксуса
  • 250 мл горячего бульона из ягнятины

Приготовление:

Шеф-повар Гордон Рамзи Шеф-повар Гордон Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»
  1. В неглубокой миске смешайте муку вместе с листьями шалфея.
  2. Обваляйте печень в этой массе.
  3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием и начинайте готовить бекон и лук в течение 3-4 минут до того, как лук станет хрустящим.
  4. Уберите содержимое и оставьте сковороду на огне.
  5. В нее же налейте оливковое масло и готовьте печень в течение 1-2 минуты на каждую сторону.
  6. Вытащите печень и положите ее вместе с беконом.
  7. Добавьте бальзамический уксус в сковороду и примешайте бульон, верните печень и бекон, чтобы потушить их в течение 5 минут до готовности.
  8. Печень должна быть розовой внутри.
  9. Подавайте вместе с луком, пюре или морковкой.
  10. Подойдут и любые другие овощи.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Шеф-повар «Адской кухни» Гордон Рамзи

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Сергей Жуков Сергей Жуков певец, солист группы «Руки Вверх!», продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй