.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Овощной суп с йогуртом и семгой: рецепт основного блюда

Живые йогурты наряду со свежими овощами, зеленью, оливковым маслом и рыбой — непременные составляющие диеты вечной молодости...
Овощной суп с йогуртом и семгой Овощной суп с йогуртом и семгой Фото: Fotodom.ru

Живые йогурты наряду со свежими овощами, зеленью, оливковым маслом, рыбой, пастой из твердых сортов пшеницы и красным сухим вином — непременные составляющие популярной средиземноморской диеты, которую также часто называют диетой вечной молодости.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 400 г филе семги
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 500 мл рыбного бульона
  • 100 г нежирной сметаны
  • 250 г молочного несладкого йогурта
  • соль-перец по вкусу
  • 1 ч. л. рубленого укропа

Приготовление:

  1. 400 г филе семги нарезать мелкими полосками, полить их 1 ст. л. сока лимона.
  2. Накрыть фольгой и оставить на час при комнатной температуре.
  3. Очищенные морковку и кабачок нашинковать мелкой соломкой, луковицу нарезать тонкими колечками.
  4. Слегка обжарить овощи в кастрюле в 1 ст. л. растительного масла и залить 500 мл рыбного бульона (из кубика).
  5. Содержимое кастрюли перемешать, довести до кипения, при помощи шумовки вынуть из супа овощи.
  6. Добавить в бульон кусочки семги и прогреть содержимое в течение 5 минут.
  7. Затем добавить в бульон 250 г молочного несладкого йогурта и 100 г нежирной сметаны, 1 ч. л. сока лимона, соль-перец по вкусу и отварные овощи.
  8. Тщательно перемешать ингредиенты.
  9. Прогреть суп в течение пары минут.
  10. Разлить его по тарелкам, украсив каждую порцию 1 ч. л. рубленого укропа.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Светлана Иванова Светлана Иванова актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй