.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Мясные пироги по-восточному, с луком и картофелем: советы и рецепты

Если вы любите сытные мясные пироги, начинать надо с самого главного — с теста. Опарное дрожжевое тесто — пышное и очень нежное.

Мясной рулет

Мясной рулет Мясной рулет Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 5 порций:

• 700 г мякоти говядины
• 200 г говяжьей печени
• 2 измельченные луковицы
• 50 г маргарина
• 1 сладкий перец
• 2 ст. л. топленого масла
• 1 ст. л. муки
• солить-перчить по вкусу
• 2 толченых зубчика чеснока
• 450 г готового слоеного теста
• 1 взбитый желток

Приготовление:

700 г мякоти говядины и 200 г говяжьей печени пропустить через мясорубку. 2 измельченные луковицы 3 минуты обжаривать в 50 г маргарина. Соединить лук и фарш, добавить 1 сладкий перец, нарезанный кубиками, обжаривать все 7 минут в 2 ст. л. топленого масла, посыпать 1 ст. л. муки и 2 ст. л. рубленой петрушки, солить-перчить по вкусу, подлить 2 ст. л. воды, тушить 20 минут и подмешать в начинку 2 толченых зубчика чеснока. 450 г готового слоеного теста раскатать в прямоугольный пласт, выложить на него начинку, скатать тесто рулетом, уложить его швом вниз на смоченный водой противень, смазать верхушку 1 взбитым желтком и выпекать до появления золотистой корочки (220 градусов).

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Юлия Началова Юлия Началова певица, актриса, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй