.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Мусака: горячая, сытная и очень вкусная запеканка по-гречески

«Очень вкусная, очень сытная и очень горячая» — такими характеристиками кулинары наградили греческую закуску мусакас.

Мусака «Изумрудная»

Мусака «Изумрудная» Мусака «Изумрудная» Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 6 порций:

• 3 баклажана

• 400 г очищенного картофеля

• 4 ст. л. оливкового масла

• 400 г консервированных помидоров

• 4 ст. л. измельченного лука

• 4 зубчика чеснока

• 4 ст. л. муки

• 750 мл молока

• 50 г тертого сыра

• 2 желтка

• щепотка соли

• 2 ч. л. сока лимона

• 0,5 ч. л. сливочного масла

• 100 г овечьего сыра

Приготовление:

3 баклажана и 400 г очищенного картофеля нарезать кружочками и слегка подрумянить в 4 ст. л. оливкового масла. Мелко нарезать 500 г шпината и 400 г консервированных помидоров. Отдельно обжарить 4 ст. л. измельченного лука и 4 зубчика чеснока, добавить шпинат, прогревать содержимое, помешивая, 10 минут, после чего добавить томаты и перемешать массу. В кастрюле распустить 3 ст. л. сливочного масла, обжарить в нем 4 ст. л. муки, добавить 750 мл молока и, помешивая, прогревать массу 10 минут. Затем добавить 50 г тертого сыра, 2 желтка, щепотку соли и 2 ч. л. сока лимона и перемешать соус. Форму смазать 0,5 ч. л. сливочного масла, слоями выложить картошку, баклажаны и шпинатную смесь, полить соусом, посыпать 100 г овечьего сыра и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Джулия Робертс (Julia Roberts) Джулия Робертс (Julia Roberts) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй