.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Морской окунь по-ливорнски: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди

Ресторан Nord 55 поделился рецептом очень вкусного рыбного блюда.
Морской окунь по-ливорнски: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Морской окунь по-ливорнски: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Фото: предоставлено рестораном Nord 55

Ингредиенты:

  • 250 г филе морского окуня
  • 50 г томатов черри
  • 40 г репчатого лука
  • 35 мл оливкового масла
  • 25 г анчоусов
  • 25 мл белого вина
  • 20 г каперсов
  • 3 шт маслин
  • 5 г порубленной петрушки
  • 2 г листьев базилика
  • 1 г орегано
  • Морская соль и перец по вкусу
  • Мука

Способ приготовления:

Шеф-повар Мишель Ломбарди Шеф-повар Мишель Ломбарди Фото: предоставлено рестораном Nord 55
  1. Разогрейте большую сковороду.
  2. Посолите и поперчите филе окуня, обваляйте в муке.
  3. Влейте половину оливкового масла и обжарьте рыбу до слегка золотистого цвета.
  4. Уберите рыбу из сковороды и отставьте.
  5. Теперь на этой же сковороде обжарьте предварительно нарезанный лук.
  6. Влейте вино, убавьте огонь.
  7. Добавьте томаты, каперсы и анчоусы.
  8. Готовьте до тех пор, пока ингредиенты не станут мягкими.
  9. Теперь добавьте маслины и рыбу, накройте крышкой.
  10. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее сковороду на 10 минут.
  11. Посыпьте сверху петрушкой, а перед подачей — листьями базилика, и сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Мишель Ломбарди

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Кэти Холмс (Katie Holmes) Кэти Холмс (Katie Holmes) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй