.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Морковный торт: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди

Рецептом этого вкусного торта с морковью поделился шеф-повар ресторанов «Река» и Nord 55.
Морковный торт: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Морковный торт: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Фото: предоставлено рестораном «Река»

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 295 мл растительного масла
  • 400 г белого сахара
  • 15 мл ванильного экстракта
  • 250 г пшеничной муки
  • 9 г разрыхлителя
  • 9 г пищевой соды
  • 3 г соли
  • 5 г корицы
  • 330 г тертой моркови
  • 110 г порубленых пеканов
  • 115 г сливочного масла
  • 225 г сыра робиола
  • 480 г кондитерского сахара

Приготовление:

Шеф-повар ресторанов «Река» и Nord 55 Мишель Ломбарди Шеф-повар ресторанов «Река» и Nord 55 Мишель Ломбарди Фото: предоставлено рестораном «Река»
  1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
  2. Смажьте маслом и посыпьте мукой небольшой противень (9х13 дюйма).
  3. В большой миске соедините вместе яйца, масло, белый сахар и 2 ч. л. ванили.
  4. Добавьте муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Затем — морковь и порубленные орехи пекан.
  5. Замесите тесто, оно должно быть достаточно жидким.
  6.  Перелейте тесто в форму и запекайте в течение 40–50 минут.
  7. Дайте остыть на противне примерно 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.
  8. Для приготовления глазури в средней миске смешайте сливочное масло, сыр робиола, кондитерский сахар и 1 ч. л. ванили.
  9. Взбейте массу до однородной кремовой текстуры.
  10.  Покройте глазурью морковный торт и дайте ей застыть.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Мишель Ломбарди

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Светлана Иванова Светлана Иванова актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй