.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Морковь с апельсиновым соком и имбирем: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди

Шеф-повар ресторана Nord 55 поделился оригинальным рецептом приготовления запеченной молодой моркови.
Запеченная молодая морковь с апельсиновым соком и имбирем Запеченная молодая морковь с апельсиновым соком и имбирем Фото: предоставлено рестораном Nord 55

Ингредиенты:

  • 2 кг молодой моркови
  • 150 мл апельсинового сока
  • 75 мл оливкового масла
  • 40 г меда
  • 40 мл винного или яблочного уксуса
  • 30 г имбиря
  • 5 веточек свежего тимьяна
  • морская соль и перец

Способ приготовления:

Шеф-повар Мишель Ломбарди Шеф-повар Мишель Ломбарди Фото: предоставлено рестораном Nord 55
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите.
  3. Добавьте морковь и готовьте примерно одну минуту.
  4. Опрокиньте морковь на дуршлаг, затем поместите обратно в горячую кастрюлю на несколько минут для того, чтобы она дополнительно приготовилась от тепла и пара.
  5. Затем поместите на противень, полейте оливковым маслом, медом, тертым имбирем и апельсиновым соком.
  6. Все перемешайте.
  7.  Сверху положите веточки тимьяна, сбрызните уксусом, посолите и поперчите.
  8. Запекайте в течение 20—40 минут (в зависимости от ваших предпочтений).

Приятного аппетита!

Шеф-повар Мишель Ломбарди

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Дженнифер Лопес (Jennifer Lopez) Дженнифер Лопес (Jennifer Lopez) певица, актриса, танцовщица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй