.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Медовая утиная ножка и салат с сулугуни: два необычных рецепта

Мы предлагаем вашему вниманию вкусные рецепты утиной ножки и салата с сулугуни от команды шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ.

Медовая утиная ножка с тыквой и луковым соусом

Медовая утиная ножка с тыквой с луковым соусом Медовая утиная ножка с тыквой с луковым соусом Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов

Ингредиенты:

Бульон:

• 3 утиных ножки

• 1 луковица

• 1 морковь

• 1 корень пастернака

• соль и перец по вкусу

Глазурь для утиной ножки:

• 5 ст.л. соевого соуса

• 1 ст.л. гречишного меда

• 1 перец чили

Луковый соус:

• 2 репчатого лука

• 300 мг утиного бульона

• 100 г горошка черного перца 

Вяленые помидоры для гарнира:

• 500 г томатов черри

• 2—3 веточки тимьяна (чабрец)

• 1 головка чеснока

• 100 г фруктозы

• 20 мл растительного масла 

Тыква для гарнира:

• 300 г сырой тыквы

• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Утиные ножки обжигаем горелкой и отвариваем вместе с луковицей, морковью, корнем пастернака или петрушки.

Для глазури смешиваем соевый соус, гречишный мед и мелко рубленный чили перец. Смесь прогреваем до тех пор, пока мед не растопится.

Смазываем глазурью отваренные утиные ножки и ставим их в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Для приготовления лукового соуса мелко нарубленный лук и измельченный горошковый перец тушим на растительном масле.

Для гарнира тыкву нарезаем крупными кубиками, сбрызгиваем маслом и запекаем.

Готовые утиные ножки подаем с луковым соусом, печеной тыквой и вялеными помидорами.

Вяленые помидоры

Приготовление:

Помидоры черри нарезать половинками выложить на противень, застеленный пергаментом.

Томаты накрыть ломтиками чеснока, добавить тимьян, он же чабрец, и сбрызнуть растительным маслом.

Для придания сладкого вкуса посыпать фруктозой или сахарным песком.

Вялить в духовке при температуре 70 градусов в течение 2 часов.

Лена Усанова Ведущая Лена Усанова в новом шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Харрисон Форд (Harrison Ford) Харрисон Форд (Harrison Ford) актер и продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй