.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Любимые рецепты голливудских звезд

3

Страница 9 из 13
  • отдельности от 5 до 7 минут — пока не подрумянится. Дать остыть в течение 15 минут и перевернуть на подготовленную поверхность. Снять пергамент и полностью остудить.

    Кофейный сироп

    В маленькой кастрюле смешать воду, сахар и кофейный порошок. Довести до кипения. Снять получившийся сироп с огня и охладить.

    Кофейно-масляный крем

    Растворить кофейный порошок в двух столовых ложках горячей воды. В отдельной миске взбить миксером яйца и яичный желток до пенистого состояния. В маленькой кастрюльке соединить воду и сахар, довести жидкость до кипения, а затем на среднем огне нагреть образовавшийся сироп до 120 °C. Сразу же вылить его в

    яичную смесь, энергично взбивать в течение минуты. Потом убавить скорость миксера и взбивать еще 5 минут, пока масса не загустеет и не достигнет комнатной температуры. Не прекращая взбивать, поэтапно добавить ванильный экстракт, кофейный сироп и предварительно размятое вилкой сливочное масло. Сперва крем расслоится — это нормально. Продолжать взбивать массу на высокой скорости до тех пор, пока она не станет более плотной, «атласной». После переложить в контейнер, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

    Ганаш

    Выложить мелко нарезанный шоколад в миску. На небольшом огне довести молоко и сливки до кипения, смешать с шоколадом. Подождать полминуты и осторожно перемешать шоколадно-

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Полина Гагарина Полина Гагарина певица, автор песен, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй