.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Любимые рецепты голливудских звезд

3

Страница 10 из 13
  • сливочную массу по кругу (только в одну сторону!) до однородности. Дать немного остыть, затем добавить масло, нагретое до комнатной температуры, и снова перемешать. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник до загустения.

    Глазурь

    В маленькой кастрюльке с толстым дном соединить сливки и 150 мл воды, добавить сахарный песок и очень хорошо перемешать. Довести до кипения на сильном огне. Всыпать какао и вновь тщательно перемешать. Снять с огня и медленно размешать смесь чайной ложкой, удаляя из нее воздушные пузырьки. Остудить. Залить желатин двумя столовыми ложками воды, подождать, пока он набухнет. Поместить шоколадную глазурь на водяную баню и полностью растворить в ней желатин. Остудить смесь до 24 °C

    (это важно, поскольку слишком горячая глазурь тут же растопит крем, и внешний вид десерта будет испорчен некрасивыми разводами).

    Сборка

    От каждого бисквита отрезать определенную часть такого размера, чтобы, сложив их вместе, получалось три одинаковых по длине и ширине коржа. Положить целый бисквитный пласт на подготовленную поверхность. С помощью кисти нанести сверху кофейный сироп, а затем равномерно распределить шпателем кофейный крем. Накрыть двумя отрезанными листами бисквита, плотно соединив места стыковки. Повторить процедуру с сиропом, а потом по всей поверхности бисквита нанести ганаш. Накрыть третьим коржом, покрыть его сиропом и убрать получившийся торт в холодильник. Через 30 минут нанести

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Жан-Клод Ван Дамм (Jean-Claude Van Damme) Жан-Клод Ван Дамм (Jean-Claude Van Damme) Актер, режиссер, сценарист, каратист
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй