.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Луковый суп по-персидски: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Шеф-повар реалити-шоу телеканала «Ю» «Адская кухня» поделился с 7days.ru рецептом вкусного и полезного блюда.
Луковый суп по-персидски: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Луковый суп по-персидски: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 5 луковиц
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1/2 ч. л. сушеной мяты
  • 2 ст. л. муки
  • 700 мл овощного бульона
  • 1 палочка корицы
  • 1 ч. л. мелкого сахарного песка
  • Сок 1 лимона
  • Морская соль
  • Черный перец
  • Несколько веточек петрушки

Приготовление:

Шеф-повар Гордон Рамзи Шеф-повар Гордон Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»
  1. Поставьте на средний огонь кастрюлю с тяжелым дном.
  2. Влейте 2 ст. л. оливкового масла, добавьте лук и немного соли и перца.
  3. Накройте и потушите, периодически помешивая, 12—15 минут, пока лук не размягчится.
  4. Снимите крышку и чуть увеличьте огонь.
  5. Добавьте пряности, мяту и оставшееся масло, затем засыпьте муку.
  6. Готовьте, периодически помешивая, 3—4 минут.
  7. Понемногу влейте бульон, постоянно мешая, чтобы не допустить образования комочков.
  8. Опустите в кастрюлю палочку корицы и готовьте на слабом огне, прикрыв крышкой, еще 30—40 минут.
  9. Добавьте лимонный сок и сахар и проверьте, хватает ли соли и перца.
  10. Выньте корицу, разлейте суп по подогретым тарелкам и посыпьте рубленой петрушкой.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Шеф-повар «Адской кухни» Гордон Рамзи

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Ляйсан Утяшева Ляйсан Утяшева спортсменка, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй