.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Лучшие десерты «7Дней» от наших читателей

4

Страница 10 из 12
  • обязан знаменитому Дуомо, собору Санта-Мария-дель-Фьоре. Другие ссылаются на буквальное значение этого слова: «zuccotto» происходит от «zucca» и означает «тыковка». Третьи намекают на сходство с кардинальской шапочкой. Но как бы то ни было, цуккотто — это восхитительный десерт с разнообразными начинками из рикотты, сливок и маскарпоне. Подается холодным или полузамороженным.

    Ингредиенты:

    яйцо— 4 шт.
    сахар (150 г + 1/3 ст.)
    соль (щепотка)
    мука — 100 г
    какао-порошок — 30 г
    разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
    масло сливочное (растопленное) — 25 г
    вишня (без косточек) — 500 г
    сок одного апельсина

    ликер (Grand Marnier; можно заменить другим апельсиновым ликером или коньяком) — 3 ст. л.
    сыр Рикотта — 200 г
    сахарная пудра — 5 ст. л.
    цукаты (апельсиновые; мелко нарезанные) — 1/4 ст.
    сыр Маскарпоне — 300 г
    шоколад горький (поломанный на кусочки) — 235 г
    сливки (от 33%) — 1 стак.

    Приготовление:

    Духовку разогрейте до 180 °С. Две формы, прямоугольную 20*30 см и круглую диаметром 20 см, выстелите бумагой для выпечки и слегка смажьте.

    Яйца взбейте со 150 г сахара и солью в пышную пену (примерно 5-7 минут).

    В отдельную посуду просейте муку, какао и разрыхлитель теста,

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Дмитрий Нагиев Дмитрий Нагиев шоумен, телеведущий, актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй