.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Лазанья: четыре рецепта итальянской закуски с курицей, лососем и мясом кролика

На севере Италии, откуда родом лазанья, ее называют «капризной синьорой»...

Лазанья с лососем

Лазанья с лососем Лазанья с лососем Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты для 4 порций:

  • 250 г теста для лазаньи
  • 1 кг белой спаржи
  • соль и сахар (по щепотке)
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 200 мл молока
  • 20%-ных сливок
  • 400 мл спаржевого бульона
  • сок половинки лимона
  • щепотка мускатного ореха
  • 4 помидора
  • 500 г филе лосося
  • 100 г тертого пармезана

Приготовление:

  1. 1 кг белой спаржи 8 минут отваривать в воде с добавлением соли и сахара (по щепотке), после чего спаржу извлечь, а бульон довести до кипения.
  2. В кастрюле распустить 2 ст. л. сливочного масла, обжарить в нем 2 ст. л. муки, добавить по 200 мл молока и 20%-ных сливок, помешивая, прогревать соус 5 минут, после чего добавить 400 мл спаржевого бульона, сок половинки лимона, по щепотке соли и мускатного ореха и прогревать массу еще 5 минут.
  3. Мякоть 4 помидоров и 500 г филе лосося мелко нарезать.
  4. В форму поместить отваренные до полуготовности пласты теста для лазаньи (250 г), чередуя их со слоями спаржи, томатов и рыбы. Каждый пласт полить соусом, посыпать тертым пармезаном (100 г).
  5. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

София Вергара (Sofía Vergara) София Вергара (Sofía Vergara) Актриса, модель, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй