.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Крем-суп из цветной капусты: рецепт постного блюда

Издательство «Манн, Иванов и Фербер» поделилось новым рецептом блюда для тех, кто соблюдает Великий пост.
Крем-суп из цветной капусты: рецепт постного блюда Крем-суп из цветной капусты: рецепт постного блюда Фото: предоставлено издательством «Манн, Иванов и Фербер»

Ингредиенты:

  • 1 средний кочан цветной капусты, разобранный на соцветия
  • 1 стакан или больше овощного бульона
  • 1/4 стакана и 2 столовые ложки или больше несладкого заменителя молока
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Налейте в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой холодной воды на 5 см.
  2. Вставьте в кастрюлю корзину для варки на пару и положите в нее цветную капусту.
  3. Накройте кастрюлю, доведите воду до кипения и варите капусту на пару 20 минут.
  4. Переложите в блендер сваренную цветную капусту, добавьте овощной бульон, заменитель молока, тмин, соль и перец (если используете) и измельчайте в кремообразное пюре однородной консистенции.
  5. Чтобы достигнуть желаемой консистенции, влейте еще бульона или заменителя молока (по 1/4 стакана каждый раз).
  6. Перелейте суп в кастрюлю, часто помешивая, варите на среднем огне под крышкой около 10 минут.
  7. Крем-суп готов. Подавайте его очень горячим.

Приятного аппетита!

По материалам книги «Рецепты «Китайского исследования» издательства «Манн, Иванов и Фербер»

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Кристина Агилера (Christina Aguilera) Кристина Агилера (Christina Aguilera) певица, автор песен, танцовщица, актриса, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй