.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Холодный овощной салат: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди

Рецептом очень вкусного блюда под названием «Маседуан» поделился шеф-повар ресторана Nord 55.
Холодный овощной салат: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Холодный овощной салат: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Фото: предоставлено рестораном Nord 55

Мишель Ломбарди: «Изначально «Маседуан» — это фруктовый салат, ставший популярным в конце XVIII века в Западной Европе и Южной Америке. В последствии этот салат стали готовить из нарезанных овощей с майонезом, а во Франции также добавляли красную фасоль. Помимо холодного салата, «Маседуан» можно встретить и в виде горячего овощного блюда со сливочным маслом. Но сегодня я предлагаю вам холодный салат, который как нельзя кстати придется к праздничному летнему столу».

Ингредиенты:

  • 400 г майонеза
  • 300 г картофеля
  • 300 г моркови
  • 300 г зеленого горошка
  • 200 г репы
  • 200 г цветной капусты
  • 200 г красной фасоли
  • 1 маленькая луковица
  • Морская соль и перец по вкусу
  • Оливки по желанию
  • 1 огурец и болгарский перец (по желанию)
  • Зелень (для украшение)

Приготовление:

Шеф-повар Мишель Ломбарди Шеф-повар Мишель Ломбарди Фото: предоставлено рестораном Nord 55
  1. Отварите все овощи.
  2. Мелко нарежьте их.
  3. Поместите нарезанные овощи в миску.
  4. Заправьте майонезом.
  5. Посолите и поперчите.
  6. Аккуратно перемешайте.
  7. По желанию можете добавить свежий огурец и болгарский перец (эти ингредиенты добавят свежести блюду).
  8. Салат готов.
  9. Украсьте блюдо зеленью (по желанию).
  10. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Мишель Ломбарди

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

 Татьяна Навка  Татьяна Навка фигуристка, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй