Кекс с шоколадом и арахисовой пастой: рецепт от кондитера Мимы Синклер

Рецептом этого изысканного десерта поделилось издательство «Манн, Иванов и Фербер».
28 Мая 2017
Фото: предоставлено издательстом «Манн, Иванов и Фербер»

Если пришлось работать допоздна, поезд задержался или вы попали под дождь, побалуйте себя этим кексом. Плохое настроение как рукой снимет!

Ингредиенты:

Сливочное масло
мягкого
2 ст. л.
Шоколад
40 г
Яйцо куриное
среднее
1 шт.
Молоко (1.5%)
2 ст. л.
Сахар
3 ст. л.
Мука с разрыхлителем
3 ст. л.
Соль
1 щепотка
Арахисовая паста
можно заменить шоколадной
2 ст. л.
Арахис жареный
крупно порубленного соленого
1 ст. л.

Приготовление:

1 шаг

Положите сливочное масло и шоколад в кружку объемом 350 мл.

2 шаг

Нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растают.

3 шаг

Добавьте яйцо и молоко и хорошо взбейте смесь вилкой или венчиком.

4 шаг

Всыпьте сахар, соль и муку и снова взбейте тесто до однородной консистенции.

5 шаг

Добавьте столовую ложку арахисовой пасты, не размешивайте!

6 шаг

Во время выпечки паста уйдет вниз и хорошо пропитает середину кекса.

7 шаг

Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. при 800 Вт или 1 мин. 40 сек. при 1000 Вт.

8 шаг

Пока кекс теплый, намажьте его сверху оставшейся арахисовой пастой.

9 шаг

Дайте ей немного подтаять и посыпьте рубленым арахисом.

10 шаг

Забирайтесь на диван и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Драник «Решти» с горбушей горячего копчения: рецепт от Александра Бельковича
«Для приготовления классического швейцарского драника «Рёшти» вам понадобится сковорода диаметром 24 см», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог