.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Капуста кольраби: идеальный продукт для овощной диеты

Если вы твердо решили некоторое время «посидеть на овощах», стоит присмотреться к капусте под названием кольраби.

Запеканка с кольраби и рыбой

Запеканка с кольраби и рыбой Запеканка с кольраби и рыбой Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 3 кольраби
• 8 картофелин
• 600 г филе окуня
• 1 ст. л. сока лимона
• 2 ст. л. растительного масла
• щепотка мускатного ореха
• 1 луковица
• 30 г муки
• 500 мл молока
• 1 яйцо
• 100 г тертого сыра эмменталь
• 2 ст. л. рубленой петрушки

Приготовление:

8 картофелин и 3 кольраби очистить, нарезать ломтиками и 3 минуты бланшировать в подсоленной воде. 600 г филе окуня нарезать ломтиками, полить 1 ст. л. сока лимона и слегка обжарить в 1 ст. л. растительного масла. В форму, смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла, чередующимися слоями выложить овощи и рыбу, посолить по вкусу каждый слой и добавить щепотку мускатного ореха. 1 измельченную луковицу пару минут пассеровать в 1 ст. л. сливочного масла, добавить 30 г муки, тонкой струйкой влить 500 мл молока, помешивая, довести содержимое до кипения, добавить 1 желток и прогревать массу еще 5 минут. Затем добавить 100 г тертого сыра эмменталь, перемешать соус, полить им верхушку закуски, посыпать 100 г тертого сыра и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Запеканку украсить 2 ст. л. рубленой петрушки.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Энн Хэтэуэй (Anne Hathaway) Энн Хэтэуэй (Anne Hathaway) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй