.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Как собственноручно приготовить речную рыбу: простые и полезные рецепты

Если вы в очередной раз задумались над тем, какими полезными блюдами можно разнообразить привычное меню, самое время вспомнить о речной рыбе.

Фаршированная щука

Фаршированная щука Фаршированная щука Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 200 г сырого филе щуки
• 2 зубчика чеснока
• 50 г петрушки
• 1 ч. л. тертой цедры лимона
• 1,2 кг щуки
• 3 ст. л. муки
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• 2 морковки
• 1 луковица
• 200 г корня сельдерея
• 150 мл рыбного бульона

Приготовление:

Мелко нарубить 200 г сырого филе щуки, 2 зубчика чеснока, 50 г петрушки и 1 ч. л. тертой цедры лимона, смешать ингредиенты, посолить по вкусу и нафаршировать смесью 1 потрошеную щуку (1,2 кг). Рыбу обвязать нитью, обвалять в 3 ст. л. муки, поместить в форму, полить 2 ст. л. растопленного сливочного масла, смешанного со щепоткой шафрана, и 5 минут запекать в разогретой до 180 градусов духовке. 2 морковки, 1 луковицу и 200 г корня сельдерея нарезать соломкой, выложить овощи рядом с рыбой, добавить 150 мл рыбного бульона, накрыть форму фольгой и вернуть в духовку еще на полчаса.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Дмитрий Шепелев Дмитрий Шепелев радио и телеведущий
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй