.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Как приготовить рыбу горячего копчения: советы и рецепты

Собираетесь собственноручно приготовить рыбу горячего копчения? Тогда самое время поговорить о коптильнях, правильном топливе для них и кулинарных секретах подготовки продуктов.

Пироги с сельдью и горбушей

Пироги с сельдью и горбушей Пироги с сельдью и горбушей Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 5 порций:

• по 250г филе сельди и горбуши горячего копчения
• 1 измельченная луковица
• 50 г сливочного масла
• 50 г муки
• 4 яйца
• 500 мл горячего молока
• 2 ст. л. каперсов
• соль-перец по вкусу
• 300 г бездрожжевого слоеного теста

Приготовление:

Мелко нарубить филе горячего копчения (сельди и горбуши по 250 г). В кастрюле 3 минуты обжаривать 1 измельченную луковицу в 50 г сливочного масла, добавить 50 г муки и 500 мл горячего молока, прогревать пару минут, подмешать 3 мелконарезанных яйца, сваренных вкрутую, рыбу, 2 ст. л. каперсов и соль-перец по вкусу и перемешать начинку. 300 г бездрожжевого слоеного теста раскатать, вырезать из него квадраты (15 см), выложить на них начинку, свернуть края теста (см. фото), смазать верхушки яйцом (1 яйцо) и запекать пироги полчаса (220 градусов).

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Эми Адамс (Amy Adams) Эми Адамс (Amy Adams) Актриса, певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй