.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Как приготовить плов: полезные советы и четыре рецепта разных стран

Старая восточная поговорка гласит: «Хорошему плову нужны жаркий огонь, казан с рисом и мясом и… любовь».

Овощной плов

Овощной плов Овощной плов Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 2 очищенные морковки

• 1 баклажан

• 3 маленьких цукини

• 4 ст. л. растительного масла

• 2 ст. л. сливочного масла

• 100 г измельченной кураги

• 300 г риса басмати

• 600 мл овощного бульона

• 100 мл свежевыжатого апельсинового сока

• 2 ст. л. дробленых ядрышек фисташек

• 2 ст. л. миндаля

• 1 ст. л. растительного масла

• 200 мл несладкого йогурта

• 3 ст. л. измельченных листиков мяты

Приготовление:

2 очищенные морковки, баклажан и 3 маленьких цукини нарезать кубиками. Овощи 5 минут обжаривать в глубокой форме в 4 ст. л. растительного масла и 2 ст. л. сливочного масла, затем добавить 100 г измельченной кураги и 300 г риса басмати и продолжать обжаривать ингредиенты, помешивая, еще 5—7 минут. Содержимое залить 600 мл овощного бульона и 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, добавить по щепотке тмина, корицы и кардамона и томить ингредиенты на слабом огне 20 минут. Дробленые ядрышки фисташек и миндаля (по 2 ст. л.) 3 минуты обжаривать в 1 ст. л. растительного масла, а затем украсить ими готовый плов. Плов подать на стол вместе с соусом, приготовленным из 200 мл несладкого йогурта и 3 ст. л. измельченных листиков мяты.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Шарлиз Терон (Charlize Theron) Шарлиз Терон (Charlize Theron) актриса, модель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй