.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Как правильно варить раков: нехитрые советы и разные способы приготовления

Соль, укроп, хорошая компания и не более четверти часа на готовку — сей незамысловатый список знатоки советуют запомнить тем, кто хочет научиться правильно варить раков.

Закуска с креветками и раками

Закуска с креветками и раками Закуска с креветками и раками Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 6 порций:

• 2 луковицы

• 2 острых зеленых перца

• 2 сладких перца

• 2 стебля сельдерея

• 3 зубчика чеснока

• 1 ч. л. тертого корня имбиря

• 50 г дробленых ядер миндаля

• 1 ст. л. порошка карри

• 2 ст. л. сливочного масла

• 2 ст. л. муки

• 100 мл консервированного кокосового молока

• 2 ст. л. растительного масла

• 2 копченые сосиски

• по щепотке тмина, кардамона и корицы

• 1 банан

• 200 г раковых шеек

• 300 г отварного риса

Приготовление:

Мелко нарубить 2 луковицы, 2 острых зеленых перца, 2 сладких перца, 2 стебля сельдерея и 3 зубчика чеснока и смешать с 1 ч. л. тертого корня имбиря, 50 г дробленых ядер миндаля и 1 ст. л. порошка карри. На сковороде распустить 2 ст. л. сливочного масла, обжарить в нем 2 ст. л. муки, добавить 400 мл овощного бульона и 100 мл консервированного кокосового молока, прогревать соус, помешивая, 5 минут и затем снять с огня. В кастрюле подрумянить в 2 ст. л. растительного масла 2 копченые сосиски, нарезанные кружочками, добавить миндальную смесь, по щепотке тмина, кардамона и корицы, 1 мелко нарезанный банан, залить содержимое соусом и полчаса прогревать, помешивая. За 7 минут до окончания добавить 300 г очищенных креветок, 200 г раковых шеек, 300 г отварного риса и один измельченный банан.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Наталья Подольская Наталья Подольская певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй