Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Как правильно приготовить вкусный штрудель

Приготовление штруделя (от немецкого «strudel» — «вихрь» или «смерч») требует особого умения.

«Шоколадная сказка»

Шоколадный рулет «Шоколадная сказка» Фото: Shutterstock.com

(6 порций)

В кастрюлю с 500 мл 20%-ных сливок добавить стручок ванили, 100 г темного шоколада и 50 г сахара. Содержимое 7 минут прогревать на слабом огне, помешивая, а затем охлаждать в течение 4—6 часов. Миксером взбить 4 желтка, 150 г сахара, 0,5 ч. л. ванилина и 6 ст. л. воды. Затем добавить в массу 4 взбитых белка, 100 г пшеничной муки, 30 г кукурузной муки и 2 ст. л. порошка какао и тщательно перемешать ингредиенты. Массу поместить в форму и 10 минут запекать в духовке при температуре 180 градусов. Основу рулета выложить на салфетку. 350 г консервированных долек мандаринов измельчить, смешать с половиной шоколадного крема и добавить в начинку 2 ст. л. апельсинового ликера. На основе распределить начинку, свернуть в виде рулета, обернуть его в фольгу и поставить в холодильник на час. Затем смазать рулет оставшимся шоколадным кремом и украсить мандариновыми дольками (1 ст. л.) и 1 ст. л. тертого шоколада.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий





Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники


Мэрайя Кэри (Mariah Carey) Мэрайя Кэри (Mariah Carey) певица, автор песен, музыкальный продюсер, актриса, филантроп
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй