.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Как правильно приготовить блюда на гриле

Страница 2 из 2
  • сажи и нежелательных продуктов горения. Если вы используете дрова, а не готовый древесный уголь, не поленитесь постоянно контролировать процесс их горения. Отрегулировать температуру поможет нижняя заслонка жаровни, а верхнее отверстие всегда должно быть открытым, чтобы обеспечить приток воздуха и не дать углям погаснуть. Максимальный жар можно получить, полностью открыв вентиляционные заслонки на крышке и корпусе гриля. Если вы добавили горючую жидкость, проследите, чтобы она не осталась на дне котла к моменту начала готовки. С помощью длинной палки сгребаем угли так, чтобы образовалась горка (в ее центр иногда ставят емкость для стекающего сока обжариваемых ингредиентов), и раскладываем продукты на решетке гриля. И не забудьте про рукавицы и ухват, которые спасут вас от ожогов. Готовить еду можно как при открытой

    крышке, так и при закрытой, переворачивая ингредиенты с помощью специальных инструментов для гриля. Старайтесь не наклоняться близко к решетке, чтобы дым не попадал в глаза, и вообще не пользоваться грилем в ветреную погоду или в дождь, если у вас нет навеса. Для того чтобы убедиться в готовности блюда, поднимите крышку и откиньте ее — ни в коем случае не держите ее над решеткой: пепел из жаровни может попасть на продукты. Закончив готовить, непременно убедитесь в том, что все угли потухли. Что же касается чистки гриля, используйте только мягкие, щадящие пасты и гели, а не абразивные средства, которые могут повредить покрытие жаровни. Очистив дно и стенки, несколько раз промойте гриль водой и протрите сухой тканью.

<
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Виктория Макарская Виктория Макарская певица, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй