.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Идеальный куриный бульон: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Рецептом этого блюда поделился шеф-повар реалити-шоу «Адская кухня», которое выходит на телеканале «Ю».
Идеальный куриный бульон: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Идеальный куриный бульон: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Ингредиенты:

  • 1 кг курицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 большая морковь
  • 1 луковица
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 лук-порей
  • 1 лавровый лист
  • 1 веточка тимьяна
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томат-пюре

Приготовление:

Шеф-повар Гордон Рамзи Шеф-повар Гордон Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»
  1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло.
  2. Положите мелко нарезанные овощи, зелень и чеснок. 
  3. Обжарить на среднем огне, помешивая, пока овощи не подрумянятся.
  4. Добавить томатное пюре и варить еще минуту.
  5. Положить курицу и залить холодной водой, чтобы она полностью покрыла курицу (около 2 литров).
  6. Слегка приправить солью и перцем.
  7. Когда закипит, снять с поверхности бульона пенку и варить еще час.
  8. Выловить курицу, и процедить бульон и убрать в холодильник.

При желании можно заморозить. Свежий бульон следует использовать в течение 5 дней, а замороженный в течение трех месяцев.

Приятного аппетита!

Шеф-повар «Адской кухни» Гордон Рамзи

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Эми Адамс (Amy Adams) Эми Адамс (Amy Adams) Актриса, певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй