.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Грибные салаты: достойная замена «Оливье» и «Цезарю»

Если ваших гостей перестали радовать «Оливье» и «Цезарь», стоит сделать акцент на более оригинальные салаты, главной составляющей которых станут, к примеру, грибы.

Салат с пастой и шампиньонами

Салат с пастой и шампиньонами Салат с пастой и шампиньонами Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 перец чили
• 250 г очищенных шампиньонов
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 3 ст. л. оливкового масла
• 400 г фигурной пасты
• 1 мелконарезанный сладкий перец
• 8 измельченными маслинами
• 1 ст. л. колечек зеленого лука
• 50 г овечьего сыра или брынзы

Приготовление:

Мелко нарезать 1 морковку, 1 луковицу, 1 перец чили и 250 г очищенных шампиньонов. Морковь и лук пару минут обжаривать в 2 ст. л. оливкового масла, после чего добавить чили, грибы, 2 ст. л. белого винного уксуса, щепотку розмарина и 2 ст. л. рубленой петрушки и прогревать содержимое, помешивая, 15 минут. Ингредиенты охладить, выложить в миску, полить 3 ст. л. оливкового масла, накрыть миску крышкой и поставить в холодильник на 4—6 часов. 400 г фигурной пасты отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить, выложить в салатницу, добавить 1 мелконарезанный сладкий перец и охлажденную грибную смесь, перемешать и украсить 8 измельченными маслинами, 1 ст. л. колечек зеленого лука и 50 г овечьего сыра или брынзы.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Наталия Орейро (Natalia Oreiro) Наталия Орейро (Natalia Oreiro) актриса, дизайнер, модель, певица, посол доброй воли ЮНИСЕФ
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй