.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Фенхель: один из главных ингредиентов средиземноморской кухни

Выбирая фенхель, в первую очередь обратите внимание на цвет луковок: они должны быть белыми, без повреждений.

Суп из фенхеля и тыквы

Суп из фенхеля и тыквы Суп из фенхеля и тыквы Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 6 порций:

• 1 луковица фенхеля
• 1 тыква
• 2 очищенные картофелины
• 2 л воды
• 1 половник бульона
• 300 мл 20%-ных сливок
• щепотка мускатного ореха
• 2 ст. л. рубленого шнитт-лука
• соль по вкусу

Приготовление:

С небольшой тыквы срезать верхушку, извлечь мякоть и удалить из нее семечки. 2 очищенные картофелины и 1 луковицу фенхеля мелко нарезать, поместить в кастрюлю вместе с мякотью тыквы, залить 2 л воды и томить полчаса. Затем овощи вынуть, выложить в блендер, залить 1 половником бульона и измельчить. Пюре вернуть в кастрюлю с оставшимся бульоном, добавить 300 мл 20%-ных сливок, щепотку мускатного ореха и соль по вкусу, прогревать суп 7 минут, перелить в тыкву и украсить 2 ст. л. рубленого шнитт-лука.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Эштон Катчер (Ashton Kutcher) Эштон Катчер (Ashton Kutcher) актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй