.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Фенхель: один из главных ингредиентов средиземноморской кухни

Выбирая фенхель, в первую очередь обратите внимание на цвет луковок: они должны быть белыми, без повреждений.

Гратен с фенхелем

Гратен с фенхелем Гратен с фенхелем Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 6 порций:

• 4 луковицы фенхеля
• 3 толченых зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. рубленых листьев тимьяна
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. орегано
• 250 г мелконарезанных консервированных помидоров
• 2 ст. л. апельсинового сока
• 1 ст. л. сока лимона
• 1 ч. л. семян фенхеля
• соль-перец по вкусу
• 2 ст. л. измельченных оливок
• 2 ст. л. тертых белых сухариков
• 1 ст. л. цедры апельсина

Приготовление:

4 луковицы фенхеля 2 минуты бланшировать в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нарезать ломтиками и выложить их на дно формы. 3 толченых зубчика чеснока слегка обжарить в 1 ст. л. оливкового масла, добавить по 1 ч. л. рубленых листьев тимьяна и орегано, 1 ст. л. томатной пасты, 250 г мелконарезанных консервированных помидоров, 2 ст. л. апельсинового сока, 1 ст. л. сока лимона, 1 ч. л. семян фенхеля, соль-перец по вкусу и 2 ст. л. измельченных оливок без косточек и прогревать соус 10 минут, помешивая. Затем залить фенхель соусом и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовый гратен посыпать 1 ст. л. мелконарезанных оливок и 2 ст. л. тертых белых сухариков и украсить 1 ст. л. цедры апельсина.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Рианна (Rihanna) Рианна (Rihanna) певица, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй