.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Долма и суп из нута: рецепты

Предлагаем два интересных рецепта блюд для семейного застолья.
Суп из нута Суп из нута Фото: ресторан Gayane’s

Суп из нута и баранины

Нут не просто полезен, он жизненно необходимый продукт, так как содержит такие вещества, как белок, углеводы, жиры, аминокислоту лизин, витамины B1, B6, фолиевую кислота, а также минералы.

Состав 1 порция:

  • Мякоть баранины 100 г
  • Консервированный нут 100 г
  • Картофель 70 г (1шт.)
  • Помидоры 50 г (1 шт.)
  • Лук репчатый 30 г
  • Масло растительное 50 г
  • Зелень кинзы 50 г
  • Зелень базилика 50 г
  • Специя куркума

Способ приготовления:

Мясо промываем, нарезаем на куски среднего размера, заливаем холодной водой, варим на среднем огне до степени готовности.

В отдельной глубокой кастрюле обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук и не большие кусочки помидора. Добавляем нут и нарезанный картофель. Тут сделаю пометку – многие используют сухой нут, предварительно замочив его в воде на 12 часов. Если планировать заранее приготовление супа, то, конечно, возможен и такой метод. Но сухой нут найти сложнее, нежели консервированный. Консервированный нут продается в любом супермаркете. И, кстати, не теряет полезных свойств. Различие будет только во вкусе, и то незначительное.

И так, обжариваем нашу смесь 2-3 мин. Далее заливаем ее получившимся бараньим бульоном, добавляем мясо. Накрываем крышкой. Варим еще 5-10 мин. Не забываем про нарезанную зелень – базилик и кинза придадут пряный вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Благодарим ресторан Gayane’s за предоставленные рецепты.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Надежда Грановская Надежда Грановская певица, актриса, поэтесса, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй