.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Десерт «Радужный»: рецепт от кондитера Мимы Синклер

Этот разноцветный десерт из книги «Кексы в кружке» издательства «Манн, Иванов и Фербер» поднимает настроение одним своим видом.
Десерт «Радужный»: рецепт от кондитера Мимы Синклер Десерт «Радужный»: рецепт от кондитера Мимы Синклер Фото: предоставлено издательством «Манн, Иванов и Фербер»

Если вы заметили, что кому-то из друзей взгрустнулось, — смело готовьте десерт «Радужный». Тучи сразу развеются, и засияет яркое солнце.

Ингредиенты:

Для десерта:

  • 2 ст. л. мягкого сливочного масла
  • 1 среднее яйцо
  • 1 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%
  • 1 ч. л. экстракта ванили
  • 3 ст. л. сахара-песка
  • 4 ст. л. муки с разрыхлителем
  • щепотка соли
  • разноцветная кондитерская посыпка или пищевой краситель разных цветов

Для украшения:

  • 1 ст. л. мягкого сливочного масла
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 1/4 ч. л. экстракта ванили
  • 1 разноцветная полоска из маршмеллоу или любой тянучки

Приготовление:

Основатель тренда новых десертов и кондитер Мима Синклер Основатель тренда новых десертов и кондитер Мима Синклер Фото: предоставлено издательством «Манн, Иванов и Фербер»
  1. Положите сливочное масло в кружку и нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает.
  2. Добавьте яйцо, молоко, ваниль и взбейте вилкой или венчиком.
  3. Положите сахар, соль и муку, снова взбейте до однородной консистенции.
  4. Разложите смесь по четырем стаканчикам или горшочкам.
  5. В каждый добавьте посыпку или пищевой краситель одного из цветов и хорошо размешайте.
  6. Выложите окрашенное тесто в кружку объемом 350 мл и слегка перемешайте палочкой или ножом, чтобы получилась красивая «мраморная» структура.
  7. Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. при мощности 600 Вт, 1 мин. 45 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт.
  8. Дайте десерту остыть.
  9. Для крема взбивайте масло с сахарной пудрой и ванилью, пока вся масса не станет легкой и воздушной.
  10. Выложите ее ложкой в кондитерский мешок с узкой насадкой «звездочкой».
  11. Сделайте на десерте завитки по 2–3 см.
  12. Возьмите разноцветную тянучку или маршмеллоу, перекрутите, согните дугой и воткните концы в крем, чтобы получилась радуга.

Десерт готов! Приятного аппетита!

По материалам книги «Кексы в кружке» издательства «Манн, Иванов и Фербер»

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Наталия Орейро (Natalia Oreiro) Наталия Орейро (Natalia Oreiro) актриса, дизайнер, модель, певица, посол доброй воли ЮНИСЕФ
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй