.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Делаем суши: правильно приготовленный рис, точный расчет и острый нож

Правильно приготовленный рис, точный расчет и острый нож — сей список японские кулинары рекомендуют для начала запомнить тем, кто хочет в совершенстве овладеть искусством приготовления суши.

Футомаки с икрой

Футомаки с икрой Футомаки с икрой Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 400 г суши-риса (см. рецепт роллов)
• 10 сушеных грибов шиитаке
• 250 мл кипятка
• 8 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. сахара
• 4 ст. л. кунжутных семечек
• 4 ст. л. рисового уксуса
• 50 г измельченного крабового мяса
• 1 ст. л. икры летучей рыбы

Приготовление:

Приготовить 400 г суши-риса (см. рецепт роллов). 10 сушеных грибов шиитаке залить 250 мл кипятка, добавить 8 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. сахара, оставить на 10 минут, а затем слить соус, процедить его и нарезать грибы и мякоть 2 авокадо тонкими полосками. 4 ст. л. кунжутных семечек слегка обжарить на сковороде. 4 ст. л. рисового уксуса разбавить 1 ст. л. воды. 1 слегка обжаренный лист нори поместить на коврик, выложить на нори четверть риса, отступив от верхнего края 1 см, провести по рису горизонтальную линию при помощи васаби, а затем поочередно выкладывать по четверти грибов, авокадо и кунжутных семечек, 50 г измельченного крабового мяса и 1 ст. л. икры летучей рыбы. Окуная пальцы в уксус, скатать ролл и разрезать его на несколько равных частей. То же самое проделать с 3 оставшимися пластинами нори.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Леди Гага (Lady Gaga) Леди Гага (Lady Gaga) певица, дизайнер, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй