.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Чечевица с зеленью: рецепт для здорового ужина

Рецептами вкусных блюд для здоровых завтраков, обедов и ужинов с нами поделилось издательство «Манн, Иванов и Фербер».
Чечевица с зеленью: рецепт для здорового ужина Чечевица с зеленью: рецепт для здорового ужина Фото: предоставлено издательством «Манн, Иванов и Фербер»

Любое торжество сопровождается сытным ужином. Важно также сделать этот ужин полезным. Для этого вы можете воспользоваться рецептом закуски с чечевицей и зеленью из книги «Китайское исследование на практике», написанной известным специалистом по здоровому питанию, доктором Томасом Кэмпбеллом.

Ингредиенты:

  • 1 стакан чечевицы
  • 2–3 стакана овощного бульона
  • 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 3 столовых ложки сушеного орегано
  • 2 стакана нарезанных кубиками помидоров с халапеньо
  • 4 столовые ложки томатной пасты
  • 400 г мелко нарезанного шпината, свежего или замороженного
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 4 стакана отваренного коричневого риса для гарнира
  • морская соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Положите чечевицу в большую кастрюлю с 2 стаканами овощного бульона.
  2. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 25– 30 минут, пока чечевица не станет мягкой. При необходимости добавьте больше бульона.
  3. Когда чечевица будет готова, слейте воду и отставьте в сторону.
  4. В большой кастрюле на среднем огне пассеруйте лук в 2 столовых ложках воды до размягчения.
  5. Добавьте чеснок, орегано, помидоры, томатную пасту и вареную чечевицу. Готовьте 4–5 минут.
  6. Добавьте шпинат. Накройте крышкой и готовьте еще 3–4 минуты до размягчения шпината.
  7. Добавьте уксус, посолите и поперчите.
  8. Подавайте горячим на коричневом рисе.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Сати Казанова Сати Казанова певица, бывшая солистка российской женской группы «Фабрика»
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй