Виктория Боня — обладательница эталонной фигуры, о какой мечтают тысячи девушек по всей стране. Но телеведущая не просто стремится к идеальным параметрам тела. Она хочет, чтобы в ее рацион входили только полезные для здоровья продукты. Для этого выбрала популярную, особенно в Европе, где проживает Боня, систему питания — сыроедение, то есть потребление только термически необработанных продуктов. Оказалось, что Виктория давно хотела решиться на такой эксперимент. «Одна из моих мечт начинает сбываться — я давно хотела попробовать сыроедение, — поделилась Виктория. — Пошел уже пятый день».
Оказалось, что на новую систему питания телеведущая переходила грамотно — постепенно, в течение долгого срока. «Страха было больше, чем сложностей. Сначала я полностью исключила красное мясо, ела рыбу и курицу. А недели через 2 перешла уже на вегетарианство, и только потом уже сыроедение. От первой мысли о сыроедении до сегодняшнего дня прошло около года!»
Вопреки опасениям о том, что диета без мяса и рыбы лишит еду приятного вкуса, Боня уверяет, что всевозможные фрукты и овощи тоже могут доставлять кулинарное удовольствие: «Многие думают, что еда сыроеда очень однообразна и скучна, так это не правда!» И дает рецепт приятного на вкус блюда: семена чиа (испанского шалфея), замоченные на 10 минут в миндальном молоке на 10-15 минут. Кстати, в Мексике вместо молока чиа замачивают во фруктовых соках — это очень популярное местное блюдо. Семена чиа по форме похожи на мелкую фасоль, а по вкусу напоминают орехи. Они богаты кальцием и полезнейшими жирными кислотами омега-3, а железа в них в 6 раз больше, чем в шпинате. А еще две ложки семян надолго оставляют чувство насыщения, что помогает худеть. Неудивительно, что Боня, заботясь о стройности фигуры, включила этот чудо-продукт в своей рацион.
